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买万博manbetx客服食品进货、销售食品台账制度

时间: 2017-05-17 14:07 点击:

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食品质量安全

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食品进货查验记录制度(食品台帐)

一、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。进货采用计算机管理,须建立电子台帐。

二、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜,按照供货商、进货时间、商品类别等不同内容,将供货凭证进行分类整理,定期装订成册,落实台账管理。

三、食品进货查验记录或者票据应当真实,保存期限不得少于二年。

食品批发销售记录制度

一、如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容,或者保留载有上述信息的销售票据。并且向购货者开具载有前款规定信息的销售票据或清单,同时加盖印章或签字。

二、食品批发记录或者票据应当真实,保存期限不得少于二年。


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