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芒果

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品牌:买万博manbetx客服新万博manbetx官网登录网_蔬菜新万博manbetx官网登录、食堂新万博manbetx官网登录
单位:
上架日期:17-05-23 19:12
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商品介绍

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  一般而言,树上自然成熟再采摘的芒果最香甜,不过由于芒果一旦成熟便会软化,不方便运输,所以果农们多半会预先采下,再加以催熟。但是这样芒果就失去了天然的鲜味、香味和甜味。所以市民在选择芒果时可以用手感受芒果的硬实程度,通常接近蒂头处感觉硬实、富有弹性,那样的芒果大概有八成或九成熟,如达不到就没有原果的鲜味和香味。过硬或过软都不应选择。

  挑选芒果,可以使用如下方法:

  1.观察果实外形和色泽,若已达到该品种应有的大小,两肩浑圆,色泽由浓变淡,果点或花纹阴湿,说明果实已基本成熟;

  2.将果实放入水中,下沉或半下沉,亦为基本成熟;

  3.切开果实,核已变硬,果肉已由白变黄,是成熟的表现。

  4.通常近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳;过硬或过软者都不应选择。一般而言,于树上自然成熟再采摘的芒果品质最佳。

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